自己做的黃金蛋餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，鴨蛋打散，肉末加調味品拌勻，我這是做了好幾個才想起拍照的

2.平底鍋加熱刷少量油，放入心形煎蛋模具

3.倒入少量蛋液，薄薄一層就夠了

4.蛋液凝固前取少量肉餡放在一邊

5.取下模具，兩邊對合，粘合處加壓一下，成功了，簡單吧，呵呵

6.逐個做好，可以下火鍋煮嘍，肉餡還是生的，要煮熟才能吃哦！

烹飪技巧

全程小火，兩層蛋皮粘合處要用鏟子壓緊。