超級好吃的香炸藕合怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.藕去皮洗淨、肉餡調好。

2.澱粉裏面加適量的水調成稀糊裝待用。

3.洗淨的藕切成夾片，也就是先切一刀不要切到底，留一點點連着下一片，緊接着切一刀可以斷開。

4.在藕夾裏塞上肉餡。再用手清清捏一下。

5.做好的藕夾。

6.藕夾沾上澱粉糊。

7.油鍋的油燒到六成熱下入沾滿澱粉糊的藕夾。

8.鍋裏的泡泡逐漸減少，説明藕夾已經炸熟了。

9.撈出控油裝盤就可以了。

烹飪技巧

小溪的叨叨；1、藕如果處理不當就會變黑，所以藕再去皮的時候，就要準備一個放了醋的清水盆裏，把切過的藕最好放進盆裏浸泡，這樣藕就不會變成黑色，看着潔白。2、裏面的餡可以根據自己喜歡的食材做成餡，不必千篇一律的。