美味的榨菜肉絲湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.45W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘榨菜肉絲湯是現在餐桌是出場率比較高的湯品。主要由榨菜和肉絲加入各種配料烹煮而成。榨菜本就是快節奏生活的產物。不僅味道可口,而且非常下飯容易保存。榨菜肉絲湯用料豐富,做法簡單,味道鮮美,能混搭各種主食。是除主食外最不可缺少的美食
主料
榨菜 :20肉絲 :80
輔料
香油 :適量醋 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
西蘭花 :30
火腿腸 :1根
具體步驟
1.榨菜切條備用。
2.豬肉切粗絲,放適量料酒、澱粉醃製10分鐘。
3.西蘭花洗淨,掰成小朵,火腿腸切片,備用。
4.鍋內放適量清水,燒開放入肉絲。
5.再次燒開後,放入榨菜絲,撇去浮沫。
6.放入西蘭花和火腿腸。
7.水開後放適量料酒和醋。
8.最後加適量香油和鹽調味即可。
1、放鹽要少,因為榨菜有鹹味,我用的是成包的榨菜片。2、不用放雞精什麼的,湯本身就很鮮的。