自己做的芝麻小餐包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.99W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
高筋麪粉 :250低筋麪粉 :50
輔料
糖 :45雞蛋 :1個
黃油 :40
鹽 :2
黑芝麻 :適量
牛奶 :135
酵母 :5
1.將所有材料放入麪包桶內
2.啟動和麪程序20分鐘
3.麪糰揉至出膜
4.發至兩倍大
5.取出排氣分成小份,揉圓
6.放入塗抹黃油的烤盤,進行二次發酵後,刷上一層蛋液,撒上黑芝麻
7.放入170度預熱好的烤箱,中層,烤15分鐘即可
烤箱的温度根據自家的調節,如果上火温度過高,上色過快,烤到一半的時候用錫紙蓋上。