美味泉水雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

仔雞洗淨後剁成大塊

焯水去掉血沫

撈出清洗乾淨

蒜剝去外皮

燈籠泡椒準備好，這個可以不剁碎

指彈頭泡椒與泡姜剁成顆粒

青筍去皮切成方塊

鍋裏放油燒熱把泡姜與泡辣椒倒入炒香

把蒜與燈籠泡椒，花椒放進鍋裏

炒出香味

倒入礦泉水，放適量白糖調味

調料水燒開後，把焯水後的雞肉倒進鍋裏

大火燒開後轉中火

煮二十分鐘左右

把青筍頭放進鍋裏

混合煮兩三分鐘後關火出鍋