家常芙蓉桂筍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.09W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
桂竹筍 :1斤蒜頭 :6粒
辣椒 :2個
葱 :2支
雞蛋 :2個
五花肉 :150g
糖 :1大匙
鹽 :1茶匙
醬油 :1大匙
味精 :1茶匙
輔料
1. 將桂竹筍撕成細絲切成段、蒜頭拍碎、辣椒切斜段、葱切段、雞蛋打散、五花肉切絲備用。
2. 起油鍋,將雞蛋倒入炒成蛋泡。
3. 另起油鍋,放入葱段、蒜末、辣椒片爆香後,放入肉絲拌炒數下,再倒入桂筍加上少許水,加入所有調味料快速拌炒後,加入作法2的蛋泡一起炒勻即可起鍋。