青瓜肉片燒豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 姜切成絲備用，瘦肉切成薄片，用適量鹽、黃酒、生薑絲醃製3-5分鐘； 青瓜洗淨，切成片，備用； 盒裝內酯豆腐，用刀劃成小塊備用；

2. 熱鍋，放入適量油，油熱後，倒入肉片翻炒，至變色後倒入青瓜片繼續翻炒1分鐘，加入2小碗水（約400-500ml）；

3. 煮沸後倒入切好的豆腐，燒滾後再燒1-2分鐘，加入適量鹽、醬油、雞精調味，出鍋。