鹹香的臘肉飯的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

大米淘洗乾淨，放上比平時蒸米飯多一點的水，可以提前放上浸泡，也可以不浸泡

臘肉放鍋中燒開20分鐘，將臘肉蒸熟，這個是在文怡那裏看來的，據説這樣口感好

將胡蘿蔔切丁、臘肉切丁、大葱切丁備用

平底鍋中放油，燒熱，倒入臘肉丁、胡蘿蔔丁煸炒

將炒好的臘肉丁和胡蘿蔔丁倒入浸泡米的砂鍋中

蓋上蓋，大火燒開，轉小火悶，中間不要開蓋，大約悶20分鐘，米即可熟透

用勺子攪拌均勻，放入少許生抽、白胡椒粉和香油攪拌均勻

吃之前撒上葱花即可