家常菜豆瓣白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大白菜對半切開，洗乾淨。

2.洗乾淨的白菜基本控幹水分，切成大塊。

3.鍋中放油，入白菜翻炒。

4.至白菜基本熟了，加郫縣豆瓣，繼續翻炒，一會兒就會熟了。

烹飪技巧

這是一道快手菜，一定要旺火快炒，才能既保留白菜的脆口，又有豆瓣的美味。