特色美食孜然土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮洗淨

2.切成小粒用冷水泡着，一來去掉澱粉，二來防止氧化

3.土豆先用水煮至8成熟

4.平底鍋中倒入純的茶籽油

5.放入孜然粒炒香後，再放入土豆塊

6.土豆塊基本炒熟後，放入適量的鹽、幹辣椒粉、孜然粉和黑胡椒粉炒勻

7.放入香葱炒勻

8.盛出就可以開吃了

烹飪技巧

如果家裏有微波爐，可以先用微波爐將土豆弄成8成熟，比用水煮要好些