琥珀桃仁麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 一個雞蛋、一瓶酸奶、一小匙鹽、2大匙糖、一大匙奶粉、兩杯高筋粉、一小匙抹茶粉，一中匙酵母，放到麪包機裏揉到擴展階段，大約20分鐘，加入2匙黃油，繼續揉至出膜，大約也是20分鐘。

2. 揉好後發酵一個小時，發至2倍大，取出，排氣分割滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

3. 取一鬆弛好的麪糰擀成橢圓形，再沿邊長的一面捲起。

4. 捲成長條狀以後，再捲成盤狀（如圖所示），邊緣壓緊實了。

5. 排入烤盤進烤箱二次發酵。

6. 發酵好後，取出刷蛋液，沾上琥珀桃仁。

7. 烤箱預熱180度，中層20分鐘。