湯種椰香麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 製作湯種：20g高粉，100g水，小火熬製至糊狀，關火。放涼。

2. 酵母用温牛奶化勻，加入除黃油外的材料中，揉勻面團。

3. 揉好的麪糰放入麪包機，加入黃油。發麪團程序揉麪20分鐘左右。

4. 做土司麪包，直接面包機選甜麪包程序，開始。提前20分鐘取出即可。中間可加入喜歡的乾果，葡萄乾，蔓越莓乾等。

5. 做整形或夾心麪包，則取出整形。

6. 整形後放入烤盤，30度左右，烤箱中放入一碗熱水，二次發酵1小時。

7. 麪包表面刷上蛋黃液

8. 180度，上下火，20分鐘左右。可在上面蓋層錫箔紙，防表面烤過頭。

9. 出爐。。

10. 掰下一個，開吃。

11. 這是加了紫薯，包了紫薯餡心。揉成包子狀。

12. 二次發酵好的麪包胚。

13. 刷上蛋黃液。

14. 黏上喜歡的果仁，核桃，松子等

15. 出爐啦！

16. 這是沒放夾心的餐包。