雞胸炒西葫蘆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
西葫蘆 :1個雞胸脯肉 :1塊
輔料
生薑 :適量料酒 :適量
生粉 :少許
色拉油 :適量
生抽 :少許
五香粉 :按個人口味添加
幹辣椒 :按個人口味添加
鹽 :按個人口味添加
雞精 :按個人口味添加
具體步驟
1. 雞胸脯肉切片加入料酒、生薑、適量的生粉、少許的五香粉生抽拌勻。
2. 西葫蘆洗淨切片,幹辣椒切碎。
3. 起油鍋,滑入雞胸脯肉爆炒至變色。
4. 加入西葫蘆片、辣椒翻炒,加少量的温水,蓋鍋。
5. 西葫蘆變軟,按個人口味添加鹽、雞精調味即可。
肉片一定要爆炒,才會嫩。