家常椒鹽豬小扒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 杭椒、辣椒和葱切成小丁點待用

2. 裏脊切成半釐米厚的片狀，用鬆肉錘或刀背剁鬆，每片肉再分切成三片，用油，生抽和生粉醃製半小時以上

3. 燒鍋熱油，中火煎豬扒至金黃，熄火盛起，再開火熱油至高温，翻炸一次豬扒，盛在吸油紙或廚房紙上待用

4. 原鍋炒雙椒粒，加上豬扒，翻炒，加葱花，再翻炒，熄火，撒椒鹽，翻炒均勻，盛起擺盤，哦啦！^^