椰香芝士棒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 温水中加入酵母，靜置三分鐘。

2. 芝士片用微波爐加熱20妙左右，軟化。

3. 將所有的材料放在一起，揉成光滑有彈性的麪糰。如果覺得粘手，可以加入麪粉，直到不粘手、不粘盆。

4. 烤箱開啟發酵功能，温度調為30度左右，盆上蓋上濕布，放入烤箱發酵，直到麪糰體積增加一倍，大約需要一個小時。

5. 發酵好後取出麪糰，用手排出空氣，重新揉成圓形的麪糰，在室温下醒發15分鐘。

6. 將麪糰放在撒了麪粉的案板上，用擀麪杖擀成長方形的麪皮。

7. 切成細條，碼在烤盤上。

8. 200度，10分鐘左右，表面金黃即可。

烹飪技巧

加了芝士的麪糰會非常粘手，一定要不斷地加麪粉。擀麪團的時候不能太薄，要有一定的厚度，這樣做出來的芝士棒內部組織才會空空的，有面包的感覺。