營養的蘑菇玉米燉豬蹄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.49W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘我國古代把蘑菇稱為菌,是高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的食物。現在,蘑菇已成為世界各地人民都非常喜愛的美味,豬蹄,性平味甘鹹,其功能有補血潤燥、通乳汁、促進機體傷口癒合、通經活絡、解除熱毒。蘑菇玉米燉豬蹄,將幾種營養搭配到一起,營養超豐富。
主料
豬蹄 :200輔料
姜 :適量具體步驟
1.豬蹄和幹蘑菇
2.玉米洗淨斬成大塊
3.幹蘑菇用開水泡發
4.豬蹄放進鍋里加料酒、姜、清水燒開除去腥味和血沫
5.準備好當歸和大棗
6.泡發好的蘑菇折去蒂淘洗乾淨
7.豬蹄從鍋裏撈出來放進冷水盆裏漂洗乾淨
8.將豬蹄、玉米、蘑菇、當歸、大棗、花椒、以及適量的鹽全部放進高壓鍋,加清水淹過豬蹄
9.加蓋開大火燉至高壓鍋排氣再轉小火慢燉半小時即可