家常菜豆乾燜臘肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.99W
豆乾燜臘肉是一款很家常的炒菜，製作也十分的簡單。臘肉是我們中國人春節最喜歡的食品之一，一般家家户户都有，臘肉由風乾的豬肉製作而成，更易保存味道也更入味。豆乾是由黃豆製作的豆製品，含有豐富的蛋白質和鈣十分有營養，大家可以嘗試一下。
主料
臘肉 ：300豆乾 ：適量
輔料
油 ：適量料酒 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
臘肉切厚片，豆乾切卧刀片
葱、姜、蒜炒出香味，下入臘肉煸炒至出油
加開水、料酒、生抽，燒沸後放入豆乾，小火燜30分鐘，加雞精調味
裝盤
因臘肉和豆乾都有鹹味，所以製作這道菜不需要再放鹽
