常吃不膩的青椒炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.豬肉洗淨後切片。

3.切片的豬肉用適量的料酒、生抽、鹽和香粉醃製。

4.熱鍋油放入醃製好的肉片翻炒。

5.炒熟透後盛出。

6.重新起熱油放入青椒和胡蘿蔔翻炒。

7.斷生後重新放入肉一起翻炒，調入鹽和雞精起鍋。

烹飪技巧

1.切辣椒時要小心，不要沾到手上，會辣手的，最好帶個一次性手套。2.不喜歡吃辣的，可以換成柿子椒。