玉盤珍饈的葱花餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.18W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麪粉 :500温水 :300
輔料
五香粉 :2花生油 :20ml
鹽 :3
葱 :3
1.温水放入盆內,放入麪粉,用筷子攪拌成絮狀。用手將其揉成麪糰,沒有乾粉為止,靜置餳發30分鐘左右。將餳好的麪糰取出,揉成光滑的麪糰。
2.切好葱花( 依個人口味,可以多些葱花)放鹽,五香粉,油,調均勻。
3.取其中一個麪糰,並擀成圓形。
4.抹上油及葱花。
5.從一端捲起,卷好的樣子。
6.麪糰揉勻,分成等份。
7.擀開
8.熱鍋中放油,放入餅坯。(小火)
9.兩面煎熟
10.美味的餅,出鍋裝盤。
麪糰和好之後,靜置約半小時,讓麪糰餳一會兒。