懶人版紅燒鯽魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鯽魚 :500輔料
老抽 :適量味極鮮 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
姜 :適量
大葱 :適量
乾紅椒 :適量
油 :適量
白糖 :適量
蒜 :適量
1.鯽魚殺好,控水
2.輔料備好
3.鍋裏熱油待冒青煙
4.下控好水的魚,煎至兩面金黃
5.下輔料,老抽,味極鮮,鹽,白糖,醋
6.加清水,中火燉煮20分鐘或半個小時後,大火收汁
7.裝盤
油一定要是高温,然後下魚,不然會粘鍋