川味芝麻雞丁怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞胸肉 :一塊輔料
大蒜 :少許花椒粉 :適量
幹辣椒 :一把
食用油 :適量
澱粉 :適量
胡椒粉 :適量
芝麻 :少許
郫縣豆瓣 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.雞胸肉洗淨切丁,用少許生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉,澱粉抓勻醃製一會兒。
2.幹辣椒切段,大蒜切片。鍋熱油燒熱,倒入一勺郫縣豆瓣與蒜片爆香,倒入雞丁滑炒至變色。
3.撒入幹辣椒段一起翻炒3分鐘左右,撒入少許雞精和芝麻炒勻即可。