蒜香烤茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.3W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
茄子 :適量蒜末 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
孜然 :適量
辣椒麪 :適量
小香葱 :適量
具體步驟
1. 長茄子洗淨去蒂,從中間切開,再用小刀剌些花刀,均勻的抹上一層鹽。
2. 蒜末內加少許鹽
3. 再加一些油攪拌均勻。
4. 烤盤用錫紙包一下,方便清洗。烤箱預熱10分鐘。
5. 將蒜油均勻的抹在茄子上。200度25分鐘。(因烤箱功率不一樣,時間會有所誤差)
6. 待表面蒜烤制微干時取出,刷一層油,在繼續烘烤。
7. 待表面蒜末烤制金黃色,撒上孜然、辣椒、小香葱就OK啦!