美味可口的西葫蘆泡菜餅怎麼做美味好吃

西葫蘆泡菜餅是一道能夠簡單製作的韓國小吃。西葫蘆，麪粉水加上泡菜，加少許調料，就可以了。西葫蘆具有除煩止渴，清熱利尿、消腫散結的功效，西葫蘆的口感很好，皮薄、肉厚、汁多、泡菜具有預防疾病和提高免疫功能的效用，兩者的搭配形成獨特的口感，營養又美味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，西葫蘆刨成絲，火腿切丁，泡菜切丁。

2.西葫蘆放適量鹽抓捏變軟，擠出多餘水份，由於泡菜裏面本身含鹽，所以這裏鹽不要加太多，要不餅會太鹹

3.放入雞蛋攪拌均勻，在放入泡菜火腿攪拌均勻

4.放入15g牛奶（可省略），50g麪粉，攪拌均勻

5.平底鍋放適量油，放一大勺麪糊，均勻攤開，總共可以攤三片這樣大小的餅

6.煎至兩面金黃，切塊裝盤就可享用了，可以蘸點番茄醬或沙拉醬味道更好吃。

烹飪技巧

餅