鮮美筋道的雞蛋羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好兩個雞蛋和一根牛肉腸

2.事先準備好一個小盆，然後放入少許的鹽

3.在盆中加入適量的温水把鹽化開

4.將準備好的兩個雞蛋磕入盆中

5.用筷子把雞蛋充分的打勻

6.把準備好的牛肉腸去掉包裝，用刀把它切碎

7.把切碎的牛肉腸倒入成有雞蛋的小盆中，然後攪拌均勻

8.鍋中加入適量的水

9.把打好的雞蛋放入鍋中加熱

10.在盛有雞蛋的小盆上面扣上一個盆子

11.大約幾分鐘之後，雞蛋羹燉好了

12.把燉好的雞蛋羹取出，加入適量的醋和香油即可食用

13.用勺子把雞蛋羹劃開即可食用

烹飪技巧

雞蛋打得越碎越好，這樣蒸出來的才好吃，事先要加點水和鹽。