犒勞自己的土豆燉肉怎麼做美味好吃

土豆燉肉是一道家常必備的美味，國內各地、西餐和日料理都能見到這道菜的身影，土豆和肉，一個絕佳的搭配。採用的肉類多為牛肉、羊肉和豬肉，以牛肉為主。肉最好選用不肥不瘦的五花肉，吃起來香軟有嚼勁。土豆燉肉以它獨特的燜香味和廉價的材料廣受我國各個地方人民的喜愛，是真資格的“喜大普奔”美食。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆刮好皮，五花肉洗乾淨

2.五花肉切好

3.土豆切好

4.在鍋熱放油，放入五花肉

5.炒到五花肉沒有血水的時候放入土豆

6.放入土豆翻炒幾分鐘

7.倒入足夠量的開水，燒開。

8.加入醬油，悶15分這樣

9.燉煮到湯即將收幹臨出鍋淋入少量香油就可以裝盤啦

烹飪技巧

選擇土豆無傷疤、表面粗糙，不泛青的。而通常這類土豆若是新土豆，則比較愛翻皮