美味芙蓉雞片怎麼做美味好吃

雞肉質細嫩，滋味鮮美，富有營養，很容易被人體吸收利用，具有滋補養身的作用。同時，雞肉的蛋白質含量比例較高，有增強體力、強壯身體的作用。美味芙蓉雞片在裹上雞蛋和澱粉後經過滑炒之後，外焦裏嫩，分外可口。適合老人孩子，是一道經典的家常美味。

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉切成雞片後加料酒、鹽。

2.雞精、蛋清、生粉上漿，雞蛋打散加少許鹽調味，黃瓜洗淨切片。

3.温油先滑炒雞片，雞片盛出。

4.下黃瓜翻炒熟，放入雞片，加少許油和水。

5.倒入蛋糊用勺子搗勻，略勾芡即可。

烹飪技巧

隨意做