十分誘人的醉蟹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.85W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
蟹 :800輔料
老酒 :適量精鹽 :適量
白砂糖 :適量
葱花 :適量
醋 :適量
蒜末 :適量
芥末 :適量
姜 :適量
1.把新鮮的蟹子清洗乾淨
2.然後打開,看到慢慢的蟹黃了嗎~切碎加一點點鹽,醃製30分鐘,滲出的水倒掉
3.這是醃好後的樣子,水已經倒掉了
4.把葱薑蒜芥末白砂糖都放上,然後澆上是老酒和醋(老酒和醋一樣多), 再等個15分鐘 就可以吃了。美味呀~~
蟹子屬於寒性,所以加點老酒來中和下,美味擋不住~生蟹一定要新鮮,最好是活的