家常小米海蔘粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.22W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
小米 :半杯量杯少點北極參 :兩條
姜 :一片
大葱 :一小段
輔料
生抽 :少許老酒 :少許
鹽 :一小匙
具體步驟
1. 自己泡發好的北極參,切片,準備大葱絲,薑絲。。炒鍋裏下少許油,燒熱,微冒煙,下入大葱絲薑絲煸炒出香味,然後下去海蔘段,略炒一會,噴入老酒生抽。。可以關火等候啦
2. 小米洗淨放入砂鍋,加入半鍋清水。。大火燒開後,轉小火慢慢熬。。加入一半海蔘,快成粥時再加入另一半海蔘。。
3. 最後粥粘稠後,加入鹽。。完成
海蔘另外炒過,除去了腥氣,感覺更好吃