簡單美味的提拉米蘇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.03W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
馬斯卡彭 :250輔料
白糖 :75水 :75
蜂蜜水 :適量
鐵塔淡奶油 :150
蛋黃 :2個
具體步驟
1.首先,準備好一個6寸左右的巧克力蛋糕。
2.用分層器分成兩半。
3.把一半用蜂蜜水刷過後,墊在模具的最底部。
4.倒一半奶酪糊,抹平。奶酪糊的製作方法,看這裏:
5.再放一塊刷好蜂蜜水的蛋糕,再倒另一半奶酪糊,再抹平。
6.用保鮮膜蓋住,放冰箱裏冷藏一晚上。要吃的時候,再灑可可粉。這次沒有灑糖粉。灑的可可粉是高樂高。
這個量我做了兩份,一份用的是三能6寸的活底模具,一份用的是做酸奶的不鏽鋼內膽,大概五寸左右吧。沒有給酒和咖啡的味道更細膩一些,奶油味更重。