木耳泡菜炒豬肝怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.92W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘木耳泡菜炒豬肝是真的很好吃的,可以説是一種家常菜啦,炒豬肝外面都有賣的,我很喜歡吃,只不過外面買的東西不怎麼衞生,所以建議大家自己動手學習起來,關鍵是這個木耳泡菜炒豬肝的製作方法非常簡單,每個人都可以學會的,所以大家趕快動起來吧。
主料
豬肝 :一斤泡菜 :適量
幹木耳 :二十克
輔料
雞精 :一勺十三香 :一勺
澱粉 :適量
鹽 :兩勺
具體步驟
1.豬肝洗去血水,切薄片
用少許鹽和色拉油醃製1小時
把米粒下入開水中,煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內
香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾,用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘
8.下豬肝翻炒一分鐘,加十三香和雞精調味即可出鍋
豬肝焯水看見變色馬上撈出來,不然變老了口感不好