營養的螃蟹鯽魚湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 鯽魚洗淨擦乾水,下油鍋略煎,兩面煎至結皮,加姜蒜,料酒,鹽,加適量水,大火煮開(想要煮出奶白的魚湯,一定要用大火煮),繼續煮2——3分鐘;
2. 螃蟹切開一分為二,放進去煮,稍後可以把平菇也放進去,煮啊煮;
3. 具體時間我也忘了,反正煮到湯汁濃白,鯽魚和螃蟹都熟了就好了,起鍋前嚐嚐味道,淡了就加點鹽,不過不用放味精了,撒小撮香葱;
4. 把我家最大的湯碗拿出來了,整整一碗呵呵!