可口的香甜糯米餅怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘每到冬天就會想到吃糯米餅。學校外面也有很多賣糯米餅。冬天吃上心裏也暖暖的。今天要給大家介紹的這道菜就是香甜糯米餅。所謂香甜糯米餅,顧名思義就是指這款餅非常的香甜。味道純純的,十分的可口。油炸過後就變得更香了哦,真是好吃呢。
主料
糯米粉 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
將棗洗淨去核,切絲;茼蒿洗淨取小葉備用。紅薯洗淨去皮,切小塊,上鍋蒸熟,取出搗成泥,放入適量糯米粉,攪拌均勻和成麪糰。
然後做湯汁。熱油將葱薑蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至變軟;
再倒入番茄,繼續煸炒到番茄出汁水;
加適量番茄醬,番茄出汁少的話可以加一點熱水,再加一點生抽、鹽,可以按自己喜好加些糖調味;
接下來,把煎好的鯧魚放入鍋內,舀一些汁水淋在魚的表面,讓它浸潤,大火煮約3-5分鐘;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,將魚輕輕盛入盤中;
將事先準備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾,依次做好所有的小餅,下鍋煎至兩面金黃即可。