可口麻醬花捲的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.64K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :1000輔料
芝麻醬 :200鹽和雞精 :10
將麪肥放入盆內,用温水200克泡開,加入麪粉和成發酵麪糰,待酵面發起,加入鹼液揉勻
將芝麻醬放入碗內,加入精鹽、花生油調勻。將發麪團擀成長方片,抹勻芝麻醬,捲成卷,用刀切成40個相等的段,然後將每段摞起,擰成花捲碼入屜 內,用旺火開水蒸15分鐘即熟。
主料
麪粉 :1000輔料
芝麻醬 :200將麪肥放入盆內,用温水200克泡開,加入麪粉和成發酵麪糰,待酵面發起,加入鹼液揉勻
將芝麻醬放入碗內,加入精鹽、花生油調勻。將發麪團擀成長方片,抹勻芝麻醬,捲成卷,用刀切成40個相等的段,然後將每段摞起,擰成花捲碼入屜 內,用旺火開水蒸15分鐘即熟。