優格草苺果凍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.25W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
優格 :150公克冷開水 :150公克
細砂糖 :50公克
吉利丁片 :8片
草苺粉 :5公克
鮮奶 :300公克
輔料
1. 從冰箱拿出的優格先放置室温下回温;將材料A的吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
2. 冷開水加細砂糖拌勻,用小火加熱至砂糖完全溶解,再加入優格拌勻,最後加入泡軟的吉利丁煮至融化,即可趁熱倒入小的心型模型,等冷卻定型後扣出備用。
3. 將材料B的吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
4. 鮮奶加細砂糖拌勻,用小火加熱至砂糖完全溶解,再加入草苺粉拌勻,最後加入泡軟的吉利丁煮至入融化。
5. 將作法2的心型小果凍放入大的心型模型中,待作法4的果凍液稍涼時,即可倒入模型中,冷藏定型,扣出後即成為雙層心型的漂亮果凍。