葷羅漢怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.79W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
水發鮑魚片(160克) :適量水發海蔘塊(160克) :適量
雞肉塊 :適量
豬蹄子塊 :適量
乾貝 :適量
天胎(注)(10條) :適量
水發冬菇 :適量
菜心 :適量
黃酒 :適量
薑片 :適量
白醬油。 :適量
輔料
具體步驟
1. 將魚翅、鮑魚片、海蔘塊、蹄子塊、雞塊洗乾淨,放入開水鍋,加薑片川一下,拔去腥味。
2. ?二、用酒罈一隻,將魚翅、鮑魚片、海蔘塊、雞塊、蹄子塊、天胎、乾貝、冬菇放入,加酒、白醬油、將壇口密封。用小温火慢慢燒爛。
3. ?三、用菜心炒熟,加入壇裏燒開,盛在大碗裹,將菜心放在上面即好。
4. ?附註:“天胎”即豬口內的上顎肉。