油燜大蝦簡易版怎麼做美味好吃

男朋友比較喜歡吃蝦，我就經常買蝦來做菜，吃了那麼多我覺得清蒸蝦太清淡，鹽焗蝦口感不好，唯獨就喜歡做油燜大蝦。而油燜大蝦如果像飯店那樣做程序太繁瑣了，好費時間而且做出來味道不一定很理想，蝦的鮮味反而被調味料影響。今天和大家分享下油燜大蝦簡易版，希望大家喜歡。

主料

輔料

具體步驟

青蝦去掉蝦槍，蝦鬚，沙線，加入料酒醃製一下去腥

葱，姜切絲

鍋熱後放入比平時炒菜略多點的油

油熱後放入醃製好的蝦

待蝦的一面炒至變紅後放入葱，薑絲，然後翻炒

倒入，由白糖，白醋，生抽，鹽調製好的汁悶2-3分鐘

湯汁收到差不多的時候即可出鍋