家常菜粉絲蝦米炒椰菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.89W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蝦米 :16椰菜 :375
粉絲 :31
輔料
蠔油 :適量乾貝汁 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
雞精 :適量
1.用清水浸淋粉絲及蝦米。粉絲浸淋後剪成短段。
2.用清水洗淨椰菜後焯水至熟撈出待用。
3.鍋裏放油,稍熱後下蒜末爆香,然後下蝦米並加入蠔油及少量清水。
4.炒香後加入粉絲繼續炒至水快乾,下椰菜炒翻炒兩下後加入適量水、乾貝汁及雞精。
5.蓋上鍋蓋讓菜充分吸收調料。水快乾時即可上碟。