家常蝦米肉絲炒蕎菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘在招待親盆好友的時候,除了一些雞鴨魚肉,必要的綠色蔬菜是不可少的。綠色蔬菜能夠起到葷素搭配的效果,增加營養,另外,可以起到減油膩的效果。蝦米肉絲炒蕎菜,蕎菜加入蝦米後,提升了整道菜的味道。蕎菜中滲透了蝦米的鮮味,使蕎菜清香,鮮美。
主料
蕎菜 :300紅蘿蔔 :50
姜 :10
蒜 :10
豬肉絲 :200
蝦米 :2匙
輔料
鹽 :適量糖 :適量
米酒 :米酒
醬油 :適量
雞粉 :適量
油 :適量
具體步驟
1.各材料,肉絲提前用鹽、糖、雞粉、生粉醃過
2.熱鍋,下油把肉絲稍煎熟,盛起待用
3.原鍋,下點油,爆香姜、蒜、蝦米
4.下蕎菜
5.下所有調味料
6.稍炒後下紅蘿蔔
7.下肉絲
8.所有材料炒透,即可上碟
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