家常菜葱油芥蘭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.39W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
芥蘭 :300輔料
葱花 :10油 :50ml
大蒜 :30
生抽 :30ml
1.把芥蘭切成小短;
2.把芥蘭去皮後洗乾淨、並把大蒜切成細顆;
3.燒一鍋水,倒入芥蘭;三至五分鐘後撈起並瀝乾水份碼進盆裏,並在上面撒上大蒜和葱花
4.倒入生抽適量
5.滴上熱油適量
需要注意的是,芥蘭遇水容易腐爛,保存時儘量不要碰水;炒、熗芥蘭時可以放點糖和料酒。糖能夠掩蓋它的苦澀味,料酒可以起到增香的作用。