家常菜小炒土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.39W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
紅蘿蔔 :50土豆 :1個
輔料
生薑 :適量蒜米 :2粒
香葱 :1根
青椒 :1根
具體步驟
1.土豆切絲泡掉澱粉,紅蘿蔔、青椒和生薑切絲,香葱切段,蒜米切碎
2.炒鍋放油,放入蒜蓉、生薑絲、香葱一半炒香
3.放入紅蘿蔔絲炒一分鐘
4.放入青椒絲炒半分鐘
5.放入土豆絲炒一分鐘
6.放入鹽炒一分鐘,土豆絲很好熟,不要炒太久
7.炒好後放入剩下的香葱段炒勻後盛起
紅蘿蔔先炒,紅蘿蔔素才能炒出來,就更營養啦不易炒太久,因為沒放醋,不然土豆絲不脆了