清爽一夏~小炒百合甜椒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.03W
準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
黃紅甜椒 :各半個鮮百合 :兩個
青瓜 :一段
輔料
蒜蓉 :適量砂糖 :適量
鹽 :適量
水澱粉 :3湯匙
具體步驟
1. 甜椒,青瓜切丁,熱油下蒜蓉,炒出香味後下甜椒,青瓜,大火快炒一分鐘後下砂糖,鹽。
2. 下鮮百合,翻炒幾下,淋入水澱粉,翻炒幾下裝碟。
鮮百合不宜炒太久,變成透明和變軟了口感就不好,炒好的鮮百合應該還是純白不透明的;加入水澱粉把調味料鎖住在食材表面,色彩更鮮豔~