小米鍋巴怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.94W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
小米 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
玉米澱粉 :100
芝麻 :適量
具體步驟
1. 準備好小米
2. 將小米加入適量水入鍋蒸熟
3. 加入適量芝麻、鹽
4. 加入澱粉拌勻
5. 揉成乾濕合適的團
6. 擀成兩毫米左右的薄片
7. 用模具刻出形狀
8. 沒有模具的可以直接切成塊
9. 鍋裏放入油,燒到五成熱
10. 下入刻好的鍋巴原胚
11. 中火炸至金黃出鍋
12. 美味的小米鍋巴做好了
一、蒸的時候水稍微多一點;二、揉成團的時候如果比較幹要加入適量開水;三、儘量擀得薄一點,薄一點更加脆。