好吃的香辣排骨燜土豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.07W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
排骨 :適量土豆 :適量
輔料
老抽(上色) :適量生抽(上味) :適量
砂糖 :少許
薑片 :少許
料酒 :適量
老乾媽火鍋料 :適量
1. 小排骨,適量,剁成小段。
2. 土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。
3. 鍋上火,熱鍋涼油,等油熱了,放入薑片,爆香。
4. 爆炒排骨,炒幹水分和腥氣。
5. 放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒幾下,再加一點水。
6. 放入土豆,可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。
7. 放入適量辣醬,拌勻,加點水,然後就燜吧!等土豆爛了,大概是20到25分鐘的樣子就可以了。 土豆不要先過油,味道容易進去。