家常版蔓越莓曲奇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蔓越莓幹 :35黃油 :75
低筋麪粉 :115
糖粉 :40
雞蛋 :15ml
輔料
朗姆酒 :15ml1. 蔓越莓幹切碎,用朗姆酒泡半個小時。
2. 黃油軟化。
3. 黃油里加入糖粉,用打蛋器攪拌均勻。
4. 將攪拌好的雞蛋分三次倒入黃油內,每次都要攪拌均勻。
5. 低粉過篩,拌勻。
6. 將泡好的蔓越莓加入麪糰裏,並拌勻。
7. 將麪糰放入模具壓成型,放冰箱冷凍1小時左右。
8. 取出冰好的麪糰,切成6mm左右的薄片,放入烤盤。
9. 將烤盤放置烤箱中層,上下火165°烤20分鐘。