西式糕點怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.16W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘也不知道西式糕點怎麼傳入中國的,現在到處都有西式糕點店深受中國人的喜愛,特別是俘獲了大多數的小女生,今天就教各位西式糕點的一種:牛奶方塊小餅乾,相信應該不少人都喜歡吧,牛奶和餅乾的組合,不是餅乾陪牛奶喝,而是把他們合二唯一.
主料
低筋麪粉 :145雞蛋 :15
奶粉 :15
輔料
黃油 :35糖粉 :40
135克黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態(或用微波爐叮一下,但注意時間不要過長)
2在黃油里加入15克打散的雞蛋
3繼續加入40克牛奶
4用打蛋器攪拌均勻,成為混合液體
5在第四步的混合液體里加入40克糖粉、15克奶粉,繼續攪拌均勻
6把145克低筋麪粉倒入混合液體裏,用手揉成一個光滑的麪糰
7把麪糰放在案板上,擀成厚約0.3CM的長方形面片
8把面片不規整的四邊裁去,成為規整的長方形。把長方形面片切成約1.8CM見方的小方塊。
9把小方塊排入烤盤
10把烤盤送入預熱好180度的烤箱,烤12分鐘左右即可。冷卻後密封保存