家常菜小炒肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.裏脊肉切片，加入鹽 胡椒粉 色拉油 澱粉上漿。醃製20分鐘。

2.黃瓜洗淨切片備用。

3.鍋燒熱放入油，油稍微多一些。

4.油六成熱放入肉片，迅速滑開。

5.炒至肉片變色成出。

6.鍋中留底油。爆香葱姜碎。

7.下入滑好的肉片翻炒。

8.加入醬油 糖 料酒翻炒均勻。 下入黃瓜片快速翻炒出鍋。

烹飪技巧

喜歡吃辣的同學可以在爆香葱姜時候加上辣醬，味道會更好的。再炒至時不用加鹽了，醃製時加鹽了。