奇妙黃油全麥麪包的做法 - 奇妙黃油全麥麪包怎麼做

“一個大的黃油麪包，卻由有豆沙、黑芝麻、奶黃、麻辣牛肉等多個小麪包集合，黃油的香，底層的脆，餡兒料的足，讓你一次性可以品嚐父到多種口味，多奇妙！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奇妙黃油全麥麪包的做法步驟

• 1、把酵母溶於温牛奶中，加入全麥麪粉攪拌。

• 2、揉好的麪糰醒發1小時。

• 3、醒發好的麪糰挖一個大洞，把黃油包進去開始反覆揉搓麪糰。

• 4、麪糰揉好後，搓成條，切成小劑子，再次醒發20分鐘。

• 5、電飯鍋裏放入一點兒黃油碎，用保温功能讓它融化。

• 6、10分鐘後，麪糰第二次醒發好了

• 7、用擀麪杖擀成長條牛舌狀，這個放的的黑芝麻餡兒，然後像捲紙一樣捲起來，兩頭捏緊。

• 8、紅豆餡兒和奶黃餡兒的，還做了一個三種甜餡兒都有的。

• 9、麻辣牛肉餡兒的，這是我的最愛。

• 10、黃油融化後，把做好的麪糰依次放入電飯鍋裏，按煮飯鍵開始做麪包。

• 11、出鍋，今天的餡兒放得多了點兒，皮擀得薄，從外觀就可以看出是什麼餡兒料的啦！開動吧！

小竅門

1.面最好醒發兩次，麪包會更蓬鬆。2.裹好餡兒的面劑子一定要把兩頭捏緊，不然容易露餡兒。