烘焙 全麥麪包的做法 營養早餐--全麥麪包 全麥麪包怎麼做 來源:飄香吧 9.84K 食材明細主料全麥麪粉 (800g)雞蛋 (6個)酵母 (3g)牛奶 (80g)白糖 (50g)鹽 (8g)橄欖油 (50g)輔料水 (60g)鹹甜 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)全麥麪包的做法步驟1、所有材料稱好放入攪面機中,按上和麪功能和麪。2、活完面後按上發麪功能後,等一個半小時後發酵好。3、發酵完後取出面分成6個大小相等的面劑。4、取出其中一個面劑擀成長舌狀,由一頭捲起。5、按照相同的方法,把其餘的面劑一塊做好,用保鮮膜或者保鮮袋包住發酵15分鐘左右,按照此方法重複2次。6、醒2次後做好放在吐司磨具中,放在温暖的地發酵。7、等面劑醒到2倍大後,電烤箱上下150度預熱5分鐘,放入麪包,定時40分鐘。8、時間到了,把模具取出,把麪包脱模倒出。9、成品圖,切片配上果醬,加上一杯牛奶,香甜可口。 全麥麪包的家常做法 全麥麪包 全麥 全麥麪包的最正宗做法 早餐 麪包 全麥麪包的做法 全麥麪包怎麼做 全麥麪包怎麼做好吃 全麥麪包的做法步驟 營養