紫薯蛋撻的做法 沒有奶油做可以做美味蛋撻--紫薯蛋撻 紫薯蛋撻怎麼做
來源:飄香吧 3.04W
“做葡式蛋撻的時候還有一些蛋撻皮沒烤完,放太久不好,儘量快點吃完,所以把它做成蛋撻,奶油用完了,那就做沒奶油的蛋撻,雖然沒有奶油這麼香,吃起來口感一樣好。這次加了一些紫薯,既美味又好看。
就是沒有吸取上次的教訓,蛋撻皮要高出模具邊緣,因為烤得時候皮會回縮,蛋撻水不能太滿,會膨脹,容易流出來,流到邊上就容易烤焦。嗚嗚,失敗啊。。但味道也不錯。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)