涼菜 滷捆蹄膀的做法 - 滷捆蹄膀怎麼做 來源:飄香吧 1.01W 食材明細主料豬蹄膀 (1個)輔料滷湯 (適量)醬油 (適量)蠔油 (適量)白糖 (適量)雞精 (適量)胡椒 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)滷 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)滷捆蹄膀的做法步驟1、蹄膀去掉裏面骨頭.(買時要商家幫忙)2、洗淨去餘毛,放在鐵鍋中,皮朝下幹燙-下.3、醬油,蠔油,白糖,雞精,胡椒,料酒調成汁.4、均勻的抹在蹄膀裏面.5、緊緊朝內捲起.用繩捆綁起來.6、放入滷水湯中煮熟後,泡幾小時更入味.(用高壓鍋更快)7、吃時切片裝盤,搭配喜歡的蘸汁口味更佳. 滷捆蹄膀的做法 蹄膀 滷捆蹄膀的最正宗做法 滷捆蹄膀的做法步驟 滷捆蹄膀的家常做法 滷捆蹄膀怎麼做 滷捆蹄膀 滷捆蹄膀怎麼做好吃